Ingredienti: Semola Biologica di GRANO Duro Cappelli, Acqua
Contiene GLUTINE
AREA DI COLTIVAZIONE E MOLITURA DEL GRANO ITALIA, TRENTINO, VAL DI FIEMME
Pasta Biologica di Semola di Grano Duro Cappelli ( LINGUINE ) 500 g. (17.6 oz.)
Dal genio agronomico di uno dei più grandi e misconosciuti studiosi italiani e dedicata al Senatore Raffaele Cappelli, questa varietà di grano cocciuta e generosa è capace di condensare nei suoi chicchi il sole della Puglia e il gusto vero e sincero del '900. Interpretato dai pastai in connubio con l'acqua pura del Latemar, restituisce calore e colore con un temperamento schietto e vigoroso, profondamente italiano. A crudo ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, la buccia di castagna e la patata lessa. Nell'assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino.
Tempo di Cottura 8 Minuti
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Valore Energetico |
Kcal 354 / Kj 1502 |
| Proteine | 12,0 g |
| Carboidrati | 72,0 g |
| di cui Zuccheri | 2,8 g |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui Saturi | 0,3 g |
| Fibre |
3,2 g |
| Sale | 0,003 g |
| Area di Origine del Prodotto: | |
| Certificazioni: | |
| Formato Pasta: | |
| Tipo di Cereale: | |
| Tipologia Pasta: |
