PASTA ZACCAGNI

Il segreto della bontà della nostra pasta è nel grano di qualità, che maciniamo con grande cura, nell’acqua pura che sgorga dalla Majella e nell’essiccazione lenta e delicata a bassissima temperatura.

Allo stesso modo è importante l’utilizzo di macchinari e trafile antiche, che sprigionano la temperatura adatta alla formazione dell’impasto, la cui consistenza, come amano dire i nostri artigiani, "deve essere come quella del lobo dell’orecchio".

La pasta artigianale così prodotta vanta moltissimi pregi, tra cui una maggiore digeribilità, il gusto pieno del sapore del grano e soprattutto quella porosità vera che è il grande segreto per sposarla bene con ogni tipo di sugo.

 

 

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  1. 1
    Zaccagni Canestrini di Grano Duro 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,80
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  2. 2
    Zaccagni Caserecce di Grano Duro Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,89
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  3. 3
    Zaccagni Fusilli di Grano Duro Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,89
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  4. 4
    Zaccagni Fusilli di Grano Duro Integrale Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 3,01
    Disponibilità: 0
    Pasta Artigianale di Grano Duro Integrale Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  5. 5
    Zaccagni Maccheroni al Ferretto di Grano Duro 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,80
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  6. 6
    Zaccagni Mafaldine di Grano Duro 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,80
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  7. 7
    Zaccagni Mezzi Rigatoni di Grano Duro Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,89
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  8. 8
    Zaccagni Paccheri di Grano Duro 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,80
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  9. 9
    Zaccagni Penne Rigate di Grano Duro Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,90
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  10. 10
    Zaccagni Schiaffoni di Grano Duro 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,80
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  11. 11
    Zaccagni Spaghetti di Grano Duro Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,90
    Disponibilità: 0
    Pasta Artrigianale di Grano Duro Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura
  12. 12
    Zaccagni Spaghetti di Grano Duro Integrale Biologico 500 g. (1.1 lb)
    Prezzo:
    € 2,99
    Disponibilità: 0
    Pasta Artigianale di Grano Duro Integrale Biologico Trafilata al Bronzo ed Essiccata a Bassa Temperatura